İletişimISSN:3023-6673
Yazar GirişiHakem GirişiYeni Üyelik
EnglishTürkçe
AnasayfaAmaç ve KapsamÖzel SayıMakale GönderSon SayıArşivİletişim

Evaluation of University Students’ Knowledge Levels on Dietary Supplements: A Case Study from Konya Province

Meryem Ayrancı Pınarcık,İlknur Hacıoğlu,Sümeyye Seis

  • Meryem Ayrancı Pınarcık: Necmettin Erbakan Üniversitesi Nezahat Keleşoğlu Sağlık Bilimleri Fakültesi
  • İlknur Hacıoğlu: Necmettin Erbakan Üniversitesi Nezahat Keleşoğlu Sağlık Bilimleri Fakültesi
  • Sümeyye Seis: Necmettin Erbakan Üniversitesi Nezahat Keleşoğlu Sağlık Bilimleri Fakültesi
  •  Yıl : 2025
  •  Cilt : 3
  •  Sayı : 2
  •  Sayfa : 141-158
Besin destekleri, bireylerin beslenmesini tamamlamak ve besin eksikliklerini önlemek amacıyla kullanılan ürünler olup, doğru ve bilinçli kullanımının önemi giderek artmaktadır. Özellikle genç yetişkinler ve üniversite öğrencileri arasında kullanımı yaygınlaşan bu ürünlerin hangi amaçla, ne şekilde ve ne sıklıkta kullanıldığını anlamak, güvenli ve etkili kullanımın sağlanması açısından gereklidir. Bu çalışmada üniversite öğrencilerinin besin destekleri konusundaki bilgi düzeylerinin değerlendirilmesi amaçlanmıştır. Kesitsel olarak yürütülen bu çalışma, 2023-2024 eğitim-öğretim yılında Konyadaki üniversitelerde öğrenim gören öğrenciler arasında yürütülmüştür. Araştırma verileri, çevrim içi anket aracılığıyla kartopu örneklem yöntemiyle toplanmış ve 272 katılımcıdan elde edilmiştir. Tüm analizlerde anlamlılık düzeyi p <0,05 olarak kabul edilmiştir. Katılımcıların %58.1’i besin desteği kullanmakta olup, en yaygın kullanım amacı yeterli ve dengeli beslenmeyi desteklemek ve demir eksikliğini önlemektir. Besin destekleri genellikle tablet formunda tüketilmekte ve kullanım çoğunlukla doktor önerisiyle gerçekleşmektedir. Kullanım göstermeyen katılımcılar, çoğunlukla besin desteğine ihtiyaç duymadıklarını veya besin ögelerini diyetle karşıladıklarını belirtmiştir. Kullanım sıklığı ve destek türleri değişiklik göstermekte olup, multivitamin ve D vitamini “her gün” kullanılırken; biotin ve kalsiyum çoğunlukla “haftada bir” tercih edilmektedir. Katılımcıların besin destekleri konusundaki bilgi düzeyleri sınırlı olup, özellikle doğru kullanım, içerik bilgisi ve yan etkiler hakkında bilgi eksikliği olduğu gözlenmiştir. Sonuç olarak üniversite öğrencilerinin besin destekleri konusundaki bilgi düzeyi sınırlı bulunmuştur. Elde edilen bulgular doğrultusunda, besin desteği kullanımına ilişkin farkındalığın günlük yaşama entegre edilmesi büyük önem taşımaktadır. Bu ürünlerin güvenli, kontrollü ve akılcı bir biçimde kullanılabilmesi için faydaları, riskleri, potansiyel yan etkileri ve ilaç-besin etkileşimleri hakkında toplumun doğru ve kanıta dayalı bilgiye erişimi sağlanmalıdır. Bu doğrultuda, güvenilir ve hedefe yönelik eğitim stratejilerinin geliştirilmesi gerekmektedir. Besin desteklerinin yalnızca alanında uzman sağlık profesyonellerinin önerisi doğrultusunda kullanılması, olası sağlık risklerinin önlenmesi açısından önem arz etmektedir.
Atıf yapmak için : Ayrancı Pınarcık, M., Hacıoğlu, İ., & Seis, S. (2025). Evaluation of university students’ knowledge levels on dietary supplements: A case study from Konya Province. Sustainable Welfare, 3(2), 141-158.

Çıkar İlişkisi : Yazarlar çıkar çatışması olmadığını beyan etmiştir.

Bu makale CC BY-NC 4.0 lisansı ile yayımlanmıştır.
Sustainable Welfare
2025, Cilt3, Sayı2
ISSN: 3023-6673
Geliş Tarihi : , Kabul Tarihi : , Yayın Tarihi :

Kaynakça

  1. Aksoy, S., & Hisar, K. M. (2024). Konya’da 12. Sınıf Öğrencilerinin Sağlık Okuryazarlığı ve Sağlık Anksiyetesi Düzeyleri. Genel Sağlık Bilimleri Dergisi, 6(3), 462-479.
  2. Al-Naggar, R. A., & Chen, R. (2011). Prevalence of vitamin-mineral supplements use and associated factors among young Malaysians. Asian Pac J Cancer Prev, 12(4), 1023-1029.
  3. Alhomoud, F. K., Basil, M., & Bondarev, A. (2016). Knowledge, attitudes and practices (KAP) relating to dietary supplements among health sciences and non-health sciences students in one of the universities of United Arab Emirates (UAE). Journal of clinical and diagnostic research: JCDR, 10(9), JC05.
  4. Alowais, M. A., & Selim, M. A. E.-H. (2019). Knowledge, attitude, and practices regarding dietary supplements in Saudi Arabia. Journal of family medicine and primary care, 8(2), 365-372.
  5. Alshehri, A. A., Alqahtani, S., Aldajani, R., Alsharabi, B., Alzahrani, W., Alguthami, G., Khawagi, W. Y., & Arida, H. (2025). Knowledge, Attitudes, and Practices of Dietary Supplement Use in Western Saudi Arabia: A Cross-Sectional Study. Nutrients, 17(7), 1233.
  6. AlTamimi, J. Z. (2019). Awareness of the consumption of dietary supplements among students in a University in Saudi Arabia. Journal of nutrition and metabolism, 2019(1), 4641768.
  7. Axon, D. R., Vanova, J., Edel, C., & Slack, M. (2017). Dietary supplement use, knowledge, and perceptions among student pharmacists. American journal of pharmaceutical education, 81(5), 92.
  8. Azizi, M., Aghaee, N., Ebrahimi, M., & Ranjbar, K. (2011). Nutrition knowledge, the attitude and practices of college students. Facta Universitatis: Series Physical Education & Sport, 9(3).
  9. Bailey, R. L. (2020). Current regulatory guidelines and resources to support research of dietary supplements in the United States. Critical reviews in food science and nutrition, 60(2), 298-309.
  10. Bailey, R. L., Gahche, J. J., Thomas, P. R., & Dwyer, J. T. (2013). Why US children use dietary supplements. Pediatric research, 74(6), 737-741.
  11. Budreviciute, A., Damiati, S., Sabir, D. K., Onder, K., Schuller-Goetzburg, P., Plakys, G., Katileviciute, A., Khoja, S., & Kodzius, R. (2020). Management and prevention strategies for non-communicable diseases (NCDs) and their risk factors. Frontiers in public health, 8, 574111.
  12. Bussell, G. (1998). Pre-menstrual syndrome and diet. Journal of nutritional & environmental medicine, 8(1), 65.
  13. Chinnakali, P., Upadhyay, R. P., Shokeen, D., Singh, K., Kaur, M., Singh, A. K., Goswami, A., Yadav, K., & Pandav, C. S. (2014). Prevalence of household-level food insecurity and its determinants in an urban resettlement colony in north India. Journal of health, population, and nutrition, 32(2), 227.
  14. Darvishi, L., Askari, G., Hariri, M., Bahreynian, M., Ghiasvand, R., Ehsani, S., Mashhadi, N. S., Rezai, P., & Khorvash, F. (2013). The use of nutritional supplements among male collegiate athletes. International journal of preventive medicine, 4(Suppl 1), S68.
  15. Demet, E. D. Ö., Balcık, Z. B., Dursun, M., Ayan, M. N., & Alkan, Ş. B. Consumption of Energy Drinks among University Students in Türkiye: A Cross-Sectional Study. Sustainable Welfare.
  16. Doğan, S., Okumuş, E., Bakkalbaşı, E., & Cavidoğlu, İ. (2020). Tüketicilerin takviye edici gıdaları kullanım amacı, satın alma tercihleri, ürünlere olan güveni ve yasal düzenlemeler hakkındaki düşünceleri: Van ili örneği. Yuzuncu Yıl University Journal of Agricultural Sciences, 30(4), 821-831.
  17. Duman, H. K., & Arslan, M. (2024). The Relationship Between Macro-Micro Nutrients and Physical Activity and Premenstrual Syndrome. Genel Sağlık Bilimleri Dergisi, 6(3), 528-546.
  18. El Khoury, D., Hansen, J., Tabakos, M., Spriet, L. L., & Brauer, P. (2020). Dietary supplement use among non-athlete students at a Canadian university: a pilot-survey. Nutrients, 12(8), 2284.
  19. Elsahoryi, N. A., Odeh, M. M., Jadayil, S. A., McGrattan, A. M., Hammad, F. J., Al-Maseimi, O. D., & Alzoubi, K. H. (2023). Prevalence of dietary supplement use and knowledge, attitudes, practice (KAP) and associated factors in student population: A cross-sectional study. Heliyon, 9(4).
  20. FDA, F. a. D. A., US. (2020). Dietary Supplements. In.
  21. Francis, T., Veeraraghavan, V., Gayathri, R., & Kavitha, S. (2022). Awareness of Vitamin and mineral supplements among college students. Journal of Advanced Pharmaceutical Technology & Research, 13(Suppl 1), S320-S324.
  22. Froiland, K., Koszewski, W., Hingst, J., & Kopecky, L. (2004). Nutritional supplement use among college athletes and their sources of information. International journal of sport nutrition and exercise metabolism, 14(1), 104-120.
  23. Islam, M. A., Al-Karasneh, A. F., Rizvi, M., Nisa, Z.-U., Albakheet, A. M., Alshagawi, M. A., Iqbal, M. S., Almuzel, A. I., Al Afif, H. S., & Mahmoud, M. A. (2021). Prevalence, reasons, and determinants of dietary supplements use among undergraduate female students of health and non-health colleges in a Saudi public university. PLoS One, 16(3), e0247295.
  24. Jagim, A. R., Harty, P. S., Barakat, A. R., Erickson, J. L., Carvalho, V., Khurelbaatar, C., Camic, C. L., & Kerksick, C. M. (2022). Prevalence and amounts of common ingredients found in energy drinks and shots. Nutrients, 14(2), 314.
  25. Kalhoro, A., Hanif, S., Khuwaja, T., Zardari, M., Zardari, A. A., Soomro, M. N., & Nohri, A. R. (2025). KNOWLEDGE, ATTITUDE AND PRACTICES RELATED TO DIETARY SUPPLEMENTS IN UNDERGRADUATE STUDENTS.
  26. Kanak, E. K., Öztürk, S. N., Özdemir, Y., Asan, K., & Yılmaz, S. Ö. (2021). Gıda takviyeleri kullanım alışkanlıklarının değerlendirilmesi. Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi, 10(1), 168-177.
  27. Kaur, A., Yousuf, H., Ramgobin-Marshall, D., Jain, R., & Jain, R. (2022). Energy drink consumption: a rising public health issue. Reviews in cardiovascular medicine, 23(3), 83.
  28. Kiani, A. K., Dhuli, K., Donato, K., Aquilanti, B., Velluti, V., Matera, G., Iaconelli, A., Connelly, S. T., Bellinato, F., & Gisondi, P. (2022). Main nutritional deficiencies. Journal of preventive medicine and hygiene, 63(2 Suppl 3), E93.
  29. Kim, S. H., Han, J. H., & Keen, C. L. (2001). Vitamin and mineral supplement use by healthy teenagers in Korea: motivating factors and dietary consequences. Nutrition, 17(5), 373-380.
  30. Kourkouta, L., Iliadis, C., Frantzana, E., Monios, A., Dimitriadou, A., & Papathanassiou, I. V. (2016). Health and dietary supplements. Int J Eng Appl Sci, 3(9), 2394-3661.
  31. Kristiansen, M., Levy-Milne, R., Barr, S., & Flint, A. (2005). Dietary supplement use by varsity athletes at a Canadian university. International journal of sport nutrition and exercise metabolism, 15(2), 195-210.
  32. Marques-Vidal, P. (2004). Vitamin supplement usage and nutritional knowledge in a sample of Portuguese health science students. Nutrition research, 24(2), 165-172.
  33. Martínez, M. E., Jacobs, E. T., Baron, J. A., Marshall, J. R., & Byers, T. (2012). Dietary supplements and cancer prevention: balancing potential benefits against proven harms. Journal of the national cancer institute, 104(10), 732-739.
  34. Molani-Gol, R., Rafraf, M., & Aftabi-Yousefabad, S. (2025). Knowledge, attitude, and practices regarding dietary supplements in Iranian college students: a cross-sectional study. Discover Public Health, 22(1), 1-12.
  35. Naqvi, A. A., Ahmad, R., Elewi, A. A. W., AlAwa, A. H., & Alasiri, M. J. (2018). Dietary supplement use among undergraduate male students in health and non-health cluster colleges of a public-sector university in Dammam, Saudi Arabia. BMC complementary and alternative medicine, 18(1), 269.
  36. Naqvi, A. A., Ahmad, R., Zehra, F., Yousuf, R., Kachela, B., & Nehal Nadir, M. (2019). Dietary supplement use among students of pharmacy colleges in the City of Karachi, Pakistan: prevalence, opinions, and attitudes. Journal of dietary supplements, 16(2), 166-178.
  37. Nishijima, C., Kobayashi, E., Sato, Y., & Chiba, T. (2019). A nationwide survey of the attitudes toward the use of dietary supplements among Japanese high-school students. Nutrients, 11(7), 1469.
  38. Riaz, M. W., Azam, M. S., Ashraf, S., Butt, N. I., Waris, B., & Ghoauri, M. S. A. (2025). Perception and knowledge of dietary supplements use among University Students from Lahore Pakistan. Journal of Current Health Sciences, 5(3), 131-136.
  39. Saeedi, P., Nasir, M. T. M., Hazizi, A. S., Vafa, M. R., & Foroushani, A. R. (2013). Nutritional supplement use among fitness club participants in Tehran, Iran. Appetite, 60, 20-26.
  40. Shahwan, M., & Al Abdin, S. M. Z. (2018). Knowledge and practice of dietary supplement and micronutrients among medical students at Ajman University. Journal of Pharmaceutical Sciences and Research, 10(1), 85-90.
  41. Singh, C., Arti, Yadav, N., Rao, K., Bharti, Bansal, N., & Archna, K. (2024). Nutrition role in maintaining health and preventing disease. Current Nutrition & Food Science, 20(8), 966-972.
  42. Sotoudeh, G., Kabiri, S., Yeganeh, H. S., Koohdani, F., Khajehnasiri, F., & Khosravi, S. (2015). Predictors of dietary supplement usage among medical interns of Tehran university of medical sciences. Journal of health, population, and nutrition, 33(1), 68.
  43. Stanojević-Ristić, Z., Stević, S., Rašić, J., Valjarević, D., Dejanović, M., & Valjarević, A. (2017). Influence of pharmacological education on perceptions, attitudes and use of dietary supplements by medical students. BMC complementary and alternative medicine, 17(1), 527.
  44. Suleiman, A. A., Alboqai, O. K., Yasein, N., Al-Essa, M. K., & El Masri, K. (2008). Prevalence of vitamin-mineral supplement use among Jordan University students. Saudi Med J, 29(9), 1326-1331.
  45. Sultana, A., Heyat, M. B. B., Rahman, K., Kunnavil, R., Fazmiya, M. J. A., Akhtar, F., Sumbul, Vidal Mazón, J. L., Rodriguez, C. L., & De La Torre Diez, I. (2022). A systematic review and meta-analysis of premenstrual syndrome with special emphasis on herbal medicine and nutritional supplements. Pharmaceuticals, 15(11), 1371.
  46. Supplements, N. I. o. H. O. o. D. Dietary Supplements: What You Need to Know. https://ods.od.nih.gov/factsheets/WYNTK-Consumer/#h3
  47. T.C. Sağlık Bakanlığı. (2022). Türkiye Beslenme Rehberi, TÜBER 2022. Yayın No: 1031. (Güncel Baskı)
  48. Tareq, M. A., Emi, U. H., Banna, M. H. A., Rezyona, H., Seidu, A.-A., Abid, M. T., Tetteh, J. K., Sultana, M. S., Kundu, S., & Hasanuzzaman, M. (2022). Prevalence and factors associated with dietary supplement use among Bangladeshi public university students: A cross-sectional study. PLoS One, 17(10), e0276343.
  49. Thomas, D. T., Erdman, K. A., & Burke, L. M. (2016). Position of the Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada, and the American College of Sports Medicine: nutrition and athletic performance. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 116(3), 501-528.
  50. Tokpunar, M. Sürdürülebilir Diyet Modellerinin Depresyon ile İlişkisi: Derleme. Genel Sağlık Bilimleri Dergisi, 6(2), 346-363.
  51. Valavanidis, A. (2016). Dietary supplements: beneficial to human health or just peace of mind? a critical review on the issue of benefit/risk of dietary supplements. Pharmakeftiki, 28(2), 60-83.
  52. Vento, K. A., & Wardenaar, F. C. (2020). Third-party testing nutritional supplement knowledge, attitudes, and use among an NCAA I collegiate student-athlete population. Frontiers in sports and active living, 2, 115.
  53. Wardenaar, F. C., Ceelen, I. J., Van Dijk, J.-W., Hangelbroek, R. W., Van Roy, L., Van der Pouw, B., De Vries, J. H., Mensink, M., & Witkamp, R. F. (2017). Nutritional supplement use by Dutch elite and sub-elite athletes: does receiving dietary counseling make a difference? International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 27(1), 32-42.
  54. Wiltgren, A. R., Booth, A. O., Kaur, G., Cicerale, S., Lacy, K. E., Thorpe, M. G., Keast, R. S., & Riddell, L. J. (2015). Micronutrient supplement use and diet quality in university students. Nutrients, 7(2), 1094-1107.
  55. Woo, J., Green, C., & Matthews, M. (2012). Web tables: profile of 2007-08 first-time bachelor's degree recipients in 2009. National Center for Education Statistics.
  56. Wooltorton, E. (2003). Too much of a good thing? Toxic effects of vitamin and mineral supplements. Cmaj, 169(1), 47-48.
  57. Xiang, C., Luo, J., Yang, G., Sun, M., Liu, H., Yang, Q., Ouyang, Y., Xi, Y., Yong, C., & Khan, M. J. (2022). Dietary supplement use during pregnancy: Perceptions versus reality. International journal of environmental research and public health, 19(7), 4063.
  58. Žeželj, S. P., Tomljanović, A., Jovanović, G. K., Krešić, G., Peloza, O. C., Dragaš-Zubalj, N., & Prokurica, I. P. (2018). Prevalence, knowledge and attitudes concerning dietary supplements among a student population in Croatia. International journal of environmental research and public health, 15(6), 1058.